1. Общие сведения Столовая находится на
первом этаже основного здания. Помещение столовой включает в себя обеденный
зал, пищеблок, посудомоечную, кладовую, морозильную камеру, раздевалку для
персонала, душ и туалет.
Обеденный зал рассчитан на 188 посадочных мест. Имеется
три эвакуационных выхода. На потолке смонтирована подвесная система «Армстронг»
(2007г.). Две стены облицованы декоративной мозаичной плиткой (1990г.), третья
– пластиковыми стеновыми панелями (2007г.).
Пищеблок отделён от обеденного
зала электрическими плитами «Мармит» (2 шт.). Имеется технологическое
оборудование и столы для приготовления пищи. Стены и пол облицованы
керамической плиткой.
Посудомоечная комната имеет проём для
приёма использованной посуды, четыре раковины и ванну. Также имеются стеллажи
для хранения инвентаря. Стены и пол облицованы керамической плиткой. В
помещении посудомоечной комнаты установлена посудомоечная машина.
Кладовая предназначена для хранения продуктов питания.
Имеются стеллажи.
Морозильная камера состоит из помещения со стеллажами и
компрессора. Стены и пол облицованы керамической плиткой.
Раздевалка для персонала предназначена для
хранения одежды. Оборудована шкафом и вешалками. Имеются отдельные душевая
комната и туалет. |